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Lunes, 26 Jun 2017

Croissants curvos, rectos y rellenos

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Pieza de bollería laminada con levadura realizada con distintos tipos de grasas. Estas grasas pueden ser margarina, mantequilla o manteca. Los rellenos son tanto dulces como salados, en crema o en trozos. La forma de los curvos o artesanos es de media luna, los rectos normalmente se utilizan para rellenar.

 

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